Garbanzos tostados con chocolate

     

Ingredientes

  • 400 grs. de garbanzos IGP “Escacena”, cocidos
  • 150 grs. de chocolate para fundir
  • Carne molida
  • Vainilla 1 cucharadita
  • Nueces
  • Pasas
  • Semillas de sésamo tostado

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Elaboración

Remojamos los garbanzos en agua caliente 8 horas.
Cocemos 40 minutos.
Agregamos Canela.
Agregamos Vainilla.
Horno 180º, 45 min.
Agregamos Garbanzos tostados.
Agregamos Pasas.
Agregamos Frutos Secos.

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Video receta de como hacer garbanzos de
Escacena-IGP tostados con chocolate

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Algunos trucos y consejos

Los garbanzos tienes que ponerlos en remojo al menos 6 horas, con agua templada y sal
El tiempo de cocción de un kilo de Garbanzos de escacena IGP es de 70 min. aprox.
Los garbanzos tienes que ponerlos en remojo al menos 6 horas, con agua templada y sal
El tiempo de cocción de un kilo de Garbanzos de escacena IGP es de 70 min. aprox

  Por: Pepito Rol

Aquí breve reseña del autor tipo: …Cuando era enano me tomo la mano y me la beso mi madre me enseño primero a caminar solo, solito andaras y me hacia comer mirando un ascensor que habia en el patio interior y a querernos los dos mi madre me enseño. Cuando era enano me otorgo su amor de madre, su corazon mi madre me enseño a cantar con emocion a no tener la maldicion y la cara de dios y la cara de dios mi madre me enseño a querernos los dos.

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