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La Cooperativa Campo de Tejada comercializa más de 400 toneladas de garbanzos al año

La Cooperativa Campo de Tejada comercializa más de 400 toneladas de garbanzos al año La Junta sitúa a la IGP Garbanzo de Escacena como “una prueba más” de la diversidad y la calidad de la gastronomía La Junta de Andalucía sitúa a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Garbanzo de Escacena como “una prueba más” de [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 21 abril, 2016|Garbanzo de Escacena, IGP, Noticias|Comentarios desactivados en La Cooperativa Campo de Tejada comercializa más de 400 toneladas de garbanzos al año

Jabugo prepara la décima edición del mayor cocido del mundo

Jabugo prepara la décima edición del mayor cocido del mundo La localidad de Jabugo se prepara para la celebración del Mayor Cocido del Mundo, que tendrá lugar durante los días 8 y 9 de abril. Este gran evento cumple este año su décima edición convirtiéndose en uno de los acontecimientos gastronómicos más destacados de la [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 21 abril, 2016|Garbanzo de Escacena, Noticias, Receta, Sin categoría|Comentarios desactivados en Jabugo prepara la décima edición del mayor cocido del mundo

Hay garbanzos y garbanzos

Antes que nada dar las gracias a comerencasa.net por esta entrada, y como dicen ellos ...Hay garbanzos y garbanzos. Hoy he cogido un paquete de 1 kilo y me he puesto a leer su etiqueta: “Garbanzo lechoso. Cosecha propia. Criado en tierras de Campo de Tejada. Las pruebas de cocción y sabor practicadas con aguas [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 21 abril, 2016|Garbanzo de Escacena, IGP, Receta|Comentarios desactivados en Hay garbanzos y garbanzos

España es el país europeo donde más legumbres se consumen

Castilla-La Mancha, Galicia y Andalucía cultivan lenteja, alubia y garbanzo, por ejemplo. Y los habitantes de Aragón y Cantabria son los más entusiastas de las legumbre España es el país europeo donde más legumbres se consumen. Sin embargo, los hábitos alimenticios están cambiando y su consumo va disminuyendo, explican desde la Asociación Española de Leguminosas [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 20 abril, 2016|Garbanzo de Escacena, IGP, Noticias|Comentarios desactivados en España es el país europeo donde más legumbres se consumen

Sí, también se puede hacer turismo de legumbres

Sí, también se puede hacer turismo de legumbres Dado que parece obvio que las legumbres españolas no pueden competir ni en cantidad ni en precio con las que llegan de otras latitudes, la mejor manera de salvaguardar el inmenso patrimonio que representan pasa irremediablemente por potenciar su calidad. Alberto Matos/Efeagro Foto principal: Gran Alubiada en [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 21 abril, 2016|Garbanzo de Escacena, Gastronomía, IGP, Noticias, Receta, Turismo|Comentarios desactivados en Sí, también se puede hacer turismo de legumbres

Diez legumbres españolas con denominación de origen

Abel Mariné | En España tenemos diez legumbres que han conseguido marcas de calidad diferenciada. Diez legumbres españolas con denominación de origen La Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) ha proclamado 2016 Año Internacional de los Legumbres (AIL), y designado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para que [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 20 abril, 2016|Garbanzo de Escacena, IGP, Noticias|Comentarios desactivados en Diez legumbres españolas con denominación de origen

El ‘Garbanzo de Escacena’, un producto único reconocido a nivel europeo

» El pasado mes de marzo se sembraba la primera cosecha de esta leguminosa que contará con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Unión Europea, un producto gastronómico onubense a la altura de los paladares más exigentes, que a partir de julio se podrá adquirir en establecimientos gourmet y que esta semana protagoniza la [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 20 abril, 2016|IGP, Noticias, Unión Europea|Comentarios desactivados en El ‘Garbanzo de Escacena’, un producto único reconocido a nivel europeo

Indicación geográfica protegida (IGP) para “Garbanzo de Escacena”

El producto amparado es el fruto de la especie vegetal Cicer arietinum L., del ecotipo local del Campo de Tejada y de las variedades registradas o que se registren del tipo comercial Lechoso. Pertenecen a la categoría «Extra» de acuerdo con la legislación nacional y se comercializan envasados como legumbre seca. Se caracterizan por ser [...]

Por | 2016-04-21T12:46:28+00:00 20 abril, 2016|IGP, Normativa, Unión Europea|Comentarios desactivados en Indicación geográfica protegida (IGP) para “Garbanzo de Escacena”

Bruselas otorga protección europea al Garbanzo de Escacena

La CE destaca su calidad registrándolo como Indicación Geográfica Protegida (IGP) La Comisión Europea (CE) aprobó ayer la inclusión del Garbanzo de Escacena entre los productos de calidad que disfrutan de denominación con reconocimiento y protección de la Unión Europea (UE). La denominación de origen Garbanzo de Escacena entrará en la lista de más de [...]

Por | 2016-04-21T12:48:50+00:00 20 abril, 2016|Uncategorized|Comentarios desactivados en Bruselas otorga protección europea al Garbanzo de Escacena

Estrenamos web, marca, e ilusiones

Ya está operativa la nueva web de la IGP Garbanzo de Escacena, aquí podréis encontrar  información actualizada de todo lo referente al mundo del Garbanzo de Escacena y la Indicación Geográfica Protegida. Normativa, aspectos legales, territorio de la IGP, recetas. Información que te harán conocer un poco mejor el mundo de las Garbanzo Blanco Lechoso de [...]

Por | 2017-08-25T08:36:09+00:00 30 octubre, 2014|Uncategorized|Comentarios desactivados en Estrenamos web, marca, e ilusiones