El presidente de la Diputación de Huelva,Ignacio Caraballo, ha recibido en su despacho al presidente del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Garbanzo de Escacena’, Juan Manuel Díaz del Valle, y a su vicepresidente, Antonio Tomás Morales, a quienes ha felicitado por el trabajo desarrollado para lograr este distintivo de calidad del garbanzo que se cultiva [...]
Campo de Tejada se interesa por el cultivo de garbanzo en ecológico porque cotiza un 60% por encima del convencional Los técnicos no dejan lugar a dudas y aseguran que el cultivo de garbanzo blanco lechoso (como el que se produce en el Condado de Huelva) en ecológico “es rentable”. Así lo han afirmado tanto el responsable [...]
Olipaterna también estudia incorporar la tecnología creada por dos jóvenes emprendedores en el secado de huesos de aceituna para generar biomasa. Redacción. La Cooperativa Campo de Tejada, referente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Garbanzo de Escacena, ensaya con un horno solar con la mirada puesta no sólo en ganar eficiencia en el proceso de calentamiento para la desinfección [...]
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural organiza un año más, a través del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (Ieamed), el Concurso de Cocina Mediterránea 'Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza', que en esta ocasión se centra en las legumbres por ser 2016 el año internacional de este alimento. En una nota, [...]
Pascual Hernández subraya el papel del garbanzo de Escacena en la nominación de Huelva a capitalidad gastronómica Antonio tomás y Ricardo Escobar muestran el sello de la IGP. El garbanzo de Escacena, que comercializa la cooperativa Campo de Tejada, es uno de los productos estrella de la gastronomía de Huelva. Su calidad gastronómica ha sido [...]
La Cooperativa Campo de Tejada comercializa más de 400 toneladas de garbanzos al año La Junta sitúa a la IGP Garbanzo de Escacena como “una prueba más” de la diversidad y la calidad de la gastronomía La Junta de Andalucía sitúa a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Garbanzo de Escacena como “una prueba más” de [...]
Jabugo prepara la décima edición del mayor cocido del mundo La localidad de Jabugo se prepara para la celebración del Mayor Cocido del Mundo, que tendrá lugar durante los días 8 y 9 de abril. Este gran evento cumple este año su décima edición convirtiéndose en uno de los acontecimientos gastronómicos más destacados de la [...]
Castilla-La Mancha, Galicia y Andalucía cultivan lenteja, alubia y garbanzo, por ejemplo. Y los habitantes de Aragón y Cantabria son los más entusiastas de las legumbre España es el país europeo donde más legumbres se consumen. Sin embargo, los hábitos alimenticios están cambiando y su consumo va disminuyendo, explican desde la Asociación Española de Leguminosas [...]
Sí, también se puede hacer turismo de legumbres Dado que parece obvio que las legumbres españolas no pueden competir ni en cantidad ni en precio con las que llegan de otras latitudes, la mejor manera de salvaguardar el inmenso patrimonio que representan pasa irremediablemente por potenciar su calidad. Alberto Matos/Efeagro Foto principal: Gran Alubiada en [...]
Abel Mariné | En España tenemos diez legumbres que han conseguido marcas de calidad diferenciada. Diez legumbres españolas con denominación de origen La Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) ha proclamado 2016 Año Internacional de los Legumbres (AIL), y designado la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para que [...]
IGP GARBANZO DE ESCACENA
Carretera de la Estación, s/n. 21870
Escacena del Campo (Huelva).
info@igpgarbanzodeescacena.com
Telefonos:
959 423 211
959 423 222
Fax: 959 423 412
